요즘 유행하는 라떼나 밀크티를 마음 편히 마시지 못하는 분들이 많습니다.
남들은 시원하게 잘만 마시는데 왜 나만 우유를 마시면 속이 부글거리고 화장실로 직행하게 되는 걸까요.
사실 여기에는 과학적인 이유가 숨어 있습니다.
우유에 들어있는 유당이라는 성분 때문입니다.
우리 몸이 이 유당을 분해하려면 락타아제라는 효소가 필요합니다.
그런데 이 효소가 부족하면 유당이 소화되지 않고 소장과 대장을 지나면서 가스를 만들어냅니다.
이것을 흔히 유당불내증이라고 부릅니다.
전 세계 인구의 상당수가 겪고 있는 아주 흔한 증상이기도 합니다.
해결 방법이 없는 건 아닙니다.
유당을 미리 제거한 락토프리 우유를 마시거나, 따뜻하게 데워 마시면 한결 편해집니다.
치즈나 요거트 같은 발효 유제품은 제조 과정에서 유당이 많이 줄어들어 대안이 될 수 있습니다.
인터넷을 조금만 검색해 봐도 금방 알 수 있는 뻔한 이야기들입니다.
소화 효소가 부족하니 조심하라는 교과서 같은 조언 말입니다.
하지만 매번 성분표를 확인하고 락토프리 제품만 찾아다니는 건 생각보다 피곤한 일입니다.
친구들과 카페에 가거나 회사에서 단체로 음료를 주문할 때 나 혼자 유난을 떠는 것 같아 눈치가 보이기 일쑤입니다.
실제로 비슷한 증상으로 고생하는 분들의 이야기를 들어보면 현실은 더 복잡합니다.
컨디션이 좋은 날에는 일반 라떼를 마셔도 아무렇지 않다가, 피곤한 날에는 한 모금만 마셔도 바로 신호가 오기도 합니다.
결국 우유가 문제가 아니라 내 몸의 면역력과 장 건강이 그때마다 다르기 때문입니다.
무조건 우유를 끊기보다는 내 몸의 상태를 먼저 살피는 게 필요합니다.
조금씩 나누어 마셔보면서 내 장이 버텨낼 수 있는 양을 스스로 찾아가는 과정이 중요합니다.
매일 바쁜 일상을 보내며 제대로 된 식사 대신 라떼 한 잔으로 때우는 직장인이나 학생들이 많습니다.
속이 더부룩한데도 그저 아침이라 그렇겠지 하며 가볍게 넘기곤 합니다.
오늘만큼은 내 속을 불편하게 만들었던 습관을 한 번 돌아보면 좋겠습니다.
내 몸이 보내는 작은 신호에 귀를 기울이는 것부터가 건강한 하루의 시작입니다.
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